Når jeg gikk i 3 klasse, fikk jeg en alarmklokke med radio i gave. Gudene må vite hvorfor. En av grunnene til det kan ha vært fordi min mor påsto at jeg var død når jeg sov. jeg reagerte ikke på noe, og hørte heller ingenting. Klokkeradioen var kanskje frelsen for meg som skulle få meg opp om morgenen. Jeg var så spent på hvordan alarmen ville høres ut, og hvordan det ville være å våkne til noe slikt, at jeg stilte alarmen på 06.00, og ventet. Jeg satt i sengen, og så på de røde tallene som skiftet, minutt for minutt, med en liten rød prikk nede i hjørnet for å signalisere at alarmen var på. Jeg ville ikke ødelegge opplevelsen med å stille klokken på et tidligere tidspunkt bare for å høre hvordan det hørtes ut, så jeg gledet meg veldig. Akkurat som noe stort skulle skje i det tallene rundet 06.00, som om små delfiner skulle hoppe salto opp av dassen, eller regnbuer skulle komme sprutende ut rumpa på katta, eller at tyrannosaurus rex skulle dukke opp i soveromsvinduet mitt å synge “total eclipse of the heart”. Jeg var kjempetrøtt, men klarte likevel ikke sovne, så jeg endte opp med å sitte hele natten sammenkrøpet i dyna, mens jeg intenst stirret på klokkeradioen. Klokka 06.00 begynte en gnålende, høy pipelyd i tillegg til en noe dårlig tunet radiokanal å gnåle i hele soverommet mitt. Lyden var forferdelig. Der hadde jeg sittet våken hele natten, for noe som høres ut som en flyalarm i reisestørrelse. Kanskje derfor jeg har utviklet en slags immunitet over alarmer og annet gnål i senere tid når jeg skal sove.

Jeg kom til å tenke på denne episoden når jeg tok fram brødbakemaskinen min i dag. Pekå hadde aldri sett en slik, og var full av iver og begeistring når jeg skulle bake brød med den. En brødbakemaskin er som kjent en maskin som både blander, knar, hever og steiker brødet helt av seg selv, med forbehold om at du har klart å blande ingrediensene og trykke på de rette knappene. Brødet blir en mystisk stekt liten klump, med et hull i midten. Smaker absolutt best rett etter steking, ettersom det ikke får samme type skorpe som når du lager det i ovnen.

Når jeg fikk denne maskinen hos min far, var også iveren stor hos meg for å prøve denne ut. Jeg saumfarte nettet etter vel utprøvde oppskrifter og anbefalninger, så ingenting skulle komme overraskende på i den nye brødbakeprosessen jeg nå tilegnet meg. Jeg fant en oppskrift som ikke kunne feile, ettersom jeg visste hva alle ingrediensene var. Jeg er ikke så stor fan av nøtter, krydder og annet heksemiksmaks i brød, for brød skal være brød, ikke noe magen til en fugl eller en geit har kokt i hop.

Annonsørinnhold

De fineste kjolene til vår- og sommersesongen

Jeg hang over brødbakemaskinen fra begynnelse til slutt for å se om det var ren magi, eller bare fantastisk ingeniørkunst som kunne gjøre livene til mange så mye enklere. Den lille glassluken dugget hele tiden igjen, så utålmodig som jeg er, lukket jeg opp og igjen lokket sikkert 100 ganger for ikke å gå glipp av noe, om maskinen plutselig gjorde noe dramatisk.
Når eltekroken begynte å banke sammen melblandingen, var jeg helt i ekstase. Alene på kjøkkenet sto jeg der og hoppet og hylte og pekte febrilsk nedi den lille dunkende maskinen. Hevingen var den absolutt kjedligste delen. Da smugtittet jeg med jevne mellomrom for å se om deigen faktisk ble større. Noe den selvfølgelig ble, før den sank sammen som en vannseng noen har klart å stikke hull på, rett før den skulle stekes.

Jeg får faktisk aldri brødene i brødbakemaskinen til å holde en nogenlunde brød-aktig form, det ser ut som at i 10 av 10 tilfeller ender det lekre lille brødet opp som en lys liten murstein. Om jeg lager mange nok, så kan jeg kanskje bygge meg en liten igloo på utsiden av bare brød, om jeg bare kjøper litt sement og feste de sammen med. Lager jeg deigen av trolldeig, vil den heller aldri råtne, så brød-mursteins-iglooen min kan være til glede i mange år for meg og mine etterkommere. Siden det mest sannsynlig er det eneste byggverket jeg noensinne vil klare å reise uten å lemleste eller skade noen, så tror jeg pinade jeg skal gå til storinnkjøp av salt og mel.

Kanskje noe for deg også om du kjeder deg? Alt du trenger er ei solid trolldeig oppskrift, ingredienser, og en brødbakemaskin!

God natt!:)